NASZA OFERTA

NASZA PRACOWNIA RAZEM Z PIEKARNIĄ POCHLEBNIE OTWORZYŁA SIE
POD NOWYM SZYLDEM:

DEJ PIEKARNIA

NASZE WYPIEKI ZNAJDZIECIE W LOKALU PRZY UL. PŁATNICZEJ 57 OD WTORKU DO SOBOTY
ZAPRASZAMY!!

Drożdżówki - klasyki w nowej odsłonie

cyzmn
kardamonzmn

Cynamonka

Nasz bestseller. Montażowa odpowiedź na kannel bular . Rolówka nadziana palonym masłem, brązowym cukrem i cynamonem. Skąpana w korzennym, wytrawnym syropie na czarnym pieprzu, liściu laurowym i ziele angielskim.

Kardamonka

Mocno kardamonowa, niemalże pieprzna. Używamy świeżo mielonego kardamonu, którego zapach roznosi się po całej pracowni przy formowaniu bułeczek.

drozdzzmn2
•	Wegańska z czekoladą i orzechami laskowymi. Masełko kochamy całym sercem, ale wegańska opcja musiała się u nas pojawić. Nasze ciasto robione jest na mleku sojowym, oleju kokosowym i rzepakowym. Margarynom i olejom palmowym mówimy : A KYSZ!. Nadzienie to gorzka czekolada, kakao i prażone orzechy laskowe.

Kremówka z owocami

Znana jako zirołejstówka. Żeby nie wyrzucać do śmieci ścinków z ciasta na croissanty ukręcamy z nich mocno maślane ciasto. W środku domowy budyń na śmietance, na to sezonowe owoce i kruszonka. 

Wegańska drożdżówka z czekoladą i orzechami laskowymi

Masełko kochamy całym sercem, ale wegańska opcja musiała się u nas pojawić. Nasze ciasto robione jest na mleku sojowym, oleju kokosowym i rzepakowym. Margarynom i olejom palmowym mówimy : A KYSZ!. Nadzienie to gorzka czekolada, kakao i prażone orzechy laskowe.

Viennoiserie

IMG_6140
krokrs
pauchoco2

Croissanty

Kroksy, Horokruksy, Kurosanty. Francuski klasyk, w bielańskim wydaniu. Nasza największa duma. Im więcej okruszków przy ich jedzeniu tym lepiej!

Pain au Chocolat

Zwane w pracowni pę szokola. Kolejny klasyk – na zewnątrz chrupiący w środku mięciutki, a w środku gorzka czekolada. Śniadanie idealne.

Croissanty nadziewane podwójnie pieczone

zmnrogale
pomnmig

Migdał z morelą

W środku migdałowy krem, kwaskowa morela. Posypany chrupiącymi płatkami migdałowymi. To już miejska legenda i Wasz absolutny ulubieniec.

migdal (1)pomn
pistasz1

Pistacja z jeżyną

Zieleń i fiolet nie tylko wyglądają , ale i smakują bosko! Prażymy pistacje aby wydobyć z nich jak najwięcej smaku. Potem mielimy je na delikatny krem którym wypełniamy croissanta. Jeżyna to idealny finisz.

pistasz (2)_zmn

Orzech laskowy z czekoladą i kawą – obecnie brak w ofercie

Rozpływający się w ustach krem z prażonych orzeszków laskowych z kawową nutą w czekoladowym rogaliku. Pełna rozpusta!

laskowykawa2

Kokos z czekoladą – obecnie brak w  ofercie

Wyobraź sobie bounty albo rafaello z dodatkiem ciemnej czekolady w maślanym rogaliku. Powiemy jedno: MNIAM!

kokos1

Sernik z wiśnią – obecnie brak w ofercie

W Montażowni kochamy serniki, nie mogło więc ich zabraknąć w formie rogalika. Aksamitny krem z  twarógu ze Strzalkowa z białą czekoladą, z nutą cytryny i dodatkiem całych wiśni w środku. Wykończony kruszonką.

ssernik2
ssernik1

Słone wypieki

szparagzmn
burakzmniej
rozmarynpomn

Danisz  sezonowy ze szparagami, serem cheddar posypany tartym suszonym żółtkiem.

Danisz z pieczonym burakiem, serem kozim i świeżym tymiankiem.

Paluchy z rozmarynem i solą.

Wypieki sezonowe

zmndaniszrabr
rabarbveganzmn
szafrzmn

Danisz z kremem, wanilią, rabarbarem duszonym w białym winie. Posypany pistacjami i płatkami róży.

Wegańska drożdżówka z kremem z migdałów, konfiturą z truskawek z rabarbarem z nutą tymianku.

Szafranka – Słoneczko zamknięte w bułeczce. Powalający kolor zawdzięcza kurkumie i mleku infuzowanym najlepszym Irańskim szafranem. Smak dopełnia nuta pomarańczy i syrop różanym.